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Généraliste expérimenté, intervenant sur l'Aveyron et départements limitrophes dans la conception et la réalisation d'ateliers de transformation agro alimentaires (viandes, charcuteries & salaisons, viennoiserie, fromageries, abattoirs, …), accordant un soin particulier à l'étude des projets, et réputé pour sa rigueur dans le suivi des travaux.
La société est réputée pour agir efficacement et en cohérence avec les intervenants sur le projet (services vétérinaires, administrations, financeurs, …) et prendre en compte l'ensemble des contraintes administratives et règlementaires .